豆制品污水處理設(shè)備如何選型？

豆制品廠污水處理設(shè)備簡(jiǎn)介

一、豆制品廠污水處理設(shè)備處理工藝

豆制品食品廠的污水來源主要來源于泡豆廢水，壓榨廢水和沖洗廢水，因生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品原料原因，該廢水中有機(jī)物含量很高，是污染環(huán)境的高濃度廢水。對(duì)于該類型的廢水的處理關(guān)鍵是選擇合適的工藝和合理的計(jì)算設(shè)計(jì)參數(shù)。

豆制品生產(chǎn)作業(yè)排水時(shí)間較集中,水量和水質(zhì)也不均勻;而且因?yàn)槎怪破肺鬯�有機(jī)物含量很高，所以在厭氧處理過程中容易在廢水表面形成浮渣且容易酸化，這樣會(huì)是厭氧單元的處理效果惡化，而在好氧階段采用活性污泥法處理，因水質(zhì)原因容易產(chǎn)生污泥膨脹。

根據(jù)豆制品污水的這些特點(diǎn)，我們公司給出了厭氧水解+混凝 沉淀+氣浮+生物接觸氧化+二次沉淀的解決方案。

① 細(xì)格柵井：粗格柵去除豆制品污水中的大塊雜物和部分懸浮物，主要為后續(xù)單元?jiǎng)恿υO(shè)備的正常運(yùn)行提供保障。

②調(diào)節(jié)池：本單元主要是均和水質(zhì)、平衡水量，削減高峰水量對(duì)后續(xù)處理單元的沖擊負(fù)荷，大大降低水量變化對(duì)處理效果的影響，減少處理構(gòu)筑物的容積節(jié)省工程投資費(fèi)用，便于系統(tǒng)自動(dòng)化控制。

② 厭氧水解池：在高濃度豆制品廢水處理工藝中，厭氧處理技術(shù)是一個(gè)關(guān)鍵步驟，成功的厭氧水解工段去除效率可達(dá)到50以上。廢水的厭氧生物處理是指在沒有游離氧的情況下，以厭氧生物為主對(duì)有機(jī)物進(jìn)行降解的一種處理方法。在厭氧生物處理過程中，復(fù)雜的有機(jī)化合物被降解，轉(zhuǎn)化為簡(jiǎn)單、穩(wěn)定的小分子化合物，同時(shí)釋放出能量。其中，大部分能量以甲烷（CH4）的形式出現(xiàn)，如果厭氧消化過程，終產(chǎn)物均為CH4、CO2及NH3（NH4HCO3）。本單元除了降解有機(jī)物同時(shí)還為后續(xù)好氧處理作了很重要的前期處理。其特點(diǎn)表現(xiàn)在： a 非常經(jīng)濟(jì)的技術(shù)，不需要?jiǎng)恿ο�耗、不需要藥劑消耗�?b設(shè)備負(fù)荷高，占地少，投資��； c剩余污泥量少，高度無機(jī)化、脫水容易； d初次啟動(dòng)過程緩慢，一般需要5—10周時(shí)間，通過接種的方式可加以解決； e 受反應(yīng)溫度的影響而波動(dòng)； f 效率受pH值的影響較大，合適的范圍在6.8---7.2之間。

④混凝沉淀池:本處理單元是將適當(dāng)數(shù)量的混凝劑投入水體，經(jīng)過充分混合、反應(yīng)，使廢水中微小懸浮顆粒和膠體顆粒相互產(chǎn)生凝聚作用，成為顆粒較大，易于沉降的絮凝體（顆粒直徑>20μm），經(jīng)過沉淀加以去除�；炷�沉淀的優(yōu)點(diǎn)是去除效率高，對(duì)廢水的懸浮物、濁度和色度有很高的去除，對(duì)COD、BOD的去除也有很好的效果。根據(jù)實(shí)驗(yàn)室混凝實(shí)驗(yàn)表明，混凝劑采用的聚合氯化鋁（PAC）助凝劑采用聚丙烯酰胺（PAM）工藝條件為：pH值為6.0---7.5、攪拌速度160r/min、攪拌時(shí)間15min、混凝劑投加量100mg/L、沉降時(shí)間150min，COD去除率可達(dá)60左右。

⑤氣浮池：氣浮裝置的工作原理是在一定條件下，將大量空氣溶于水中，形成溶氣水，作為工作介質(zhì)，通過釋放器驟然減壓，快速釋放，產(chǎn)生大量微細(xì)氣泡黏附于經(jīng)過混凝反應(yīng)后廢水中的“礬化”上，使絮體上浮，從而迅速地除去水中的污染物質(zhì)，達(dá)到凈化的目的。

⑥接觸氧化池：廢水的好氧生物處理是一種有氧的情況下，以好氧微生物為主對(duì)有機(jī)物進(jìn)行降解的一種處理方法。廢水中存在的各種有機(jī)物，以膠體狀、溶解態(tài)的有機(jī)物為主，作為微生物的營(yíng)養(yǎng)源。這些有機(jī)物經(jīng)過一系列的生物反應(yīng)，逐級(jí)釋放能量，終以無機(jī)物質(zhì)穩(wěn)定下來，達(dá)到無害化。

⑦沉淀池：本單元主要是利用重力的作用使廢水中的懸浮物、生物處理后產(chǎn)生的污泥或生物膜與水分離，形成泥水界面。

⑧污泥濃縮池：本單元主要是將各個(gè)處理單元產(chǎn)生的剩余污泥匯集，通過靜置使污泥進(jìn)一步濃縮。

二、豆制品廠污水危害

病原物污染

主要來自城市生活污水、醫(yī)院污水、垃圾及地面徑流等方面。病原微生物的特點(diǎn)是：①數(shù)量大；②分布廣；③存活時(shí)間較長(zhǎng)；④繁殖速度快；⑤易產(chǎn)生抗性，很難消滅；⑥傳統(tǒng)的二級(jí)生化污水處理及加氯消毒后，某些病原微生物、病毒仍能大量存活；此類污染物實(shí)際上通過多種途徑進(jìn)入人體，并在體內(nèi)生存，引起人體疾病。

需氧有機(jī)物污染

有機(jī)物的共同特點(diǎn)是這些物質(zhì)直接進(jìn)入水體后，通過微生物的生物化學(xué)作用而分解為簡(jiǎn)單的無機(jī)物質(zhì)二氧化碳和水，在分解過程中需要消耗水中的溶解氧，在缺氧條件下污染物就發(fā)生腐敗分解、惡化水質(zhì)，常稱這些有機(jī)物為需氧有機(jī)物。水體中需氧有機(jī)物越多，耗氧也越多，水質(zhì)也越差，說明水體污染越嚴(yán)重。

富營(yíng)養(yǎng)化污染

是一種氮、磷等植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量過多所引起的水質(zhì)污染現(xiàn)象。水生生態(tài)系統(tǒng)的富營(yíng)養(yǎng)化能通過化學(xué)污染物由兩種途徑發(fā)生：一種是通過正常情況下限定植物的無機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量的增加；另一種是通過作為分解者的有機(jī)物的增加。

惡臭

惡臭是一種普遍的污染危害，它也發(fā)生于污染水體中。人能嗅到的惡臭多達(dá)4000多種，危害大的有幾十種。 惡臭的危害表現(xiàn)為：①妨礙正常呼吸功能，使消化功能減退；精神煩躁不安，工作效率降低，判斷力、記憶力降低；長(zhǎng)期在惡臭環(huán)境中工作和生活會(huì)造成嗅覺障礙，損傷神經(jīng)、大腦皮層的興奮和調(diào)節(jié)功能；②某些水產(chǎn)品染上了惡臭無法食用、出售；③惡臭水體不能作游泳、養(yǎng)魚、飲用，而破壞了水的用途和價(jià)值；④還能產(chǎn)生硫化氫、甲醛等毒性危害。

酸、堿、鹽污染

酸、堿污染使水體pH發(fā)生變化，破壞其緩沖作用，消滅微生物的生長(zhǎng)，妨礙水體自凈，還可腐蝕橋梁、船舶、魚具。酸與堿往往同時(shí)進(jìn)入同一水體，中和之后可產(chǎn)生某些鹽類，從pH值角度看，酸、堿污染因中和作用而自凈了，但產(chǎn)生各種鹽類，又成了水體的新污染物。因?yàn)闊o機(jī)鹽的增加能提高水的滲透壓，對(duì)淡水生物、植物生長(zhǎng)有不良影響，在鹽堿化地區(qū)，地面水、地下水中的鹽將進(jìn)一步危害土壤質(zhì)量。

地下水硬度升高

高硬水，尤其是硬度高水的危害表現(xiàn)為多方面：難喝；可引起消化道功能紊亂、腹瀉、孕畜流產(chǎn)；對(duì)人們?nèi)沼貌槐悖缓哪芏�；影響水壺、鍋爐壽命；鍋爐用水結(jié)垢，易造成爆炸；需進(jìn)行軟化、純化處理，酸、堿、鹽流失到環(huán)境中又會(huì)造成地下水硬度升高，形成惡性循環(huán)。